Терн (Марьяна Скуратовская) (eregwen) wrote,
Терн (Марьяна Скуратовская)
eregwen

Category:
"Вот этого не в силах я понять" (с). Вчера мы с с мужем делали заварной крем. Тот, который тщательно растирают в шершавой глиняной миске деревянной ложкой - не просто размешивают (для этого есть миксер), а именно с силой растирают, превращая смесь в нечто, поверьте на слово, умопомрачительное. В основном работал он, я изредка сменяла его. Устали оба.
Как же бабушка, которая в этот раз только надзирала на процессом, всю жизнь делала это сама?.. Как можно месить тесто - а для куличей бабушка именно так и делала - по два-три часа?..
В общем, богатыри - не мы.

PS Да, я, кажется, научилась печь пироги. "Настоящие". Из дрожжевого теста, с ломкой лаковой коричневой корочкой.
Tags: quisine
Subscribe

  • (без темы)

    Портрет молодой женщины или "Монахиня", Джулиано Буджардини, 1506-10 г.

  • (без темы)

    Портрет молодой дамы, Томас де Кейсер (1596-1667)

  • (без темы)

    Луиза, леди Кларджес ( 1760-1809) Томас Гейнсборо Она прекрасно пела и играла на арфе. Вот ещё один её портрет кисти Гейнсборо, более…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments

  • (без темы)

    Портрет молодой женщины или "Монахиня", Джулиано Буджардини, 1506-10 г.

  • (без темы)

    Портрет молодой дамы, Томас де Кейсер (1596-1667)

  • (без темы)

    Луиза, леди Кларджес ( 1760-1809) Томас Гейнсборо Она прекрасно пела и играла на арфе. Вот ещё один её портрет кисти Гейнсборо, более…