Терн (Марьяна Скуратовская) (eregwen) wrote,
Терн (Марьяна Скуратовская)
eregwen

Category:
  • Mood:
hyalma переводит и выкладывает небольшие отрывки из книги Енджи Китовича "Описание обычаев в правление Августа III". Очень увлекательное чтение для тех, кто интересуется бытом минувших эпох.

На этот раз меня потрясло описание напитка "калишан".
Это была смесь из пива, французского вина и лимонного сока, подслащенная сахаром и посыпанная хлебным крошевом. Им освежались с утра после вчерашнего перепоя, но чаще употребляли, дабы разгорячиться для нового пьянства. А также пили калишан, завершая пьянку, когда вино в пьющих уже не лезло.

Смесь из пива, вина и лимонного сока. Ещё и крошки хлебные! Но ведь пили - а значит, что-то в этом было..
Tags: quisine, quotate
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments