June 2nd, 2009

rose

(no subject)

Значит, это и есть battement développé... Ну хорошо, я понимаю, почему дрожат колени - медленно поднять ногу и удержать в нужном положении очень трудно. Но рука, рука - не та, которой держишься за станок, а та, которая отведена в сторону и парит в воздухе - почему она к концу упражнения болит так, как будто всё это время ты держишь ею пудовую гирю?..

Уже давно пришло понимание того, что стоять у балетного станка - такая же физическая нагрузка, как у станка на заводе. Хотя второго я не пробовала.
me

(no subject)

Оригинал: "Загулял".
Перевод: "He succumbed to the pleasures of a life of dissipation and carousing".

Богатое русское слово, расшифрованное целой английской фразой. :)
spice

Печенье "Флорентийка"

Найденный на днях рецепт был сегодня испытан на коллегах и признан удачным.

Итак:
Сливочное масло - 75 г
Сахар, желательно коричневый - 75 г
Фундук - 100 г
Сушёная вишня - 75 г
Шоколад - 200 г


Масло растопить с сахаром на медленном огне, дождаться, пока смесь закипит, снять с огня. Добавить измельчённые фундук и вишню.
Два противня выстелить пекарской бумагой и смазать маслом. Выложить получившуюся массу в виде маленьких горок. В рецепте было написано, что получается 20 штук, у меня вышло 18. (Не пугайтесь, увидев, что массы совсем немного, и она расползается на противне небольшими "лужицами". Видимо, так и должно быть - у меня всё получилось).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Вытащить, дать остынуть; выложить на чистый лист, перевернув гладкой стороной вверх.
Тем временем растопить шоколад на водяной бане. Смазать печенье шоколадом с гладкой стороны. Подождать, пока шоколадная глазурь застынет, и смазать ещё раз. Снова подождать.

С кофе - просто прекрасно!