Когда неделю назад мы с мужем отмечали окончание важного дела, касавшегося моей работы, и зашли перекусить, знаете, что запомнилось мне из меню больше всего? Хлеб. Обыкновенный чёрный хлеб.

"Джулия съела два куска чёрного хлеба с маслом с восхитительным чувством, что губит свою бессмертную душу". (с) С.Моэм, "Театр". Вот-вот, это про меня. Разве что я наслаждалась им без масла (поэтому, надеюсь, моя бессмертная душа на месте). Разламываешь на маленькие кусочки и чувствуешь, как пористая тёмно-тёмно-коричневая мякоть, пахнущая тмином, буквально тает на языке, чуть отдавая кислинкой. "Джулия не ела жареного картофеля лет десять, но этот день стоил того". Ну, не десять.. но с прошлого лета хлеб я не ела точно. И, знаете, иногда мне кажется, что оно того стоит - чтобы потом так наслаждаться.

Я замечательно обхожусь без сладкого, и шоколадные кошмары не мучают меня. Но вот хлеб.. белый или чёрный.. Да любой. Хоть серый. Вот она, манна небесная, которую я так редко себе разрешаю. Ковриги, буханки, лепёшки (о хруст корочки, о нежность мякоти) - что может быть лучше, чем впиться в вас? :)

И больше ничего не нужно. Даже масла.

Когда-то, а, если точнее, в 1910 г., шести молодым английским живописцам сделали заказ - украсить стены Парламента росписями на темы истории Британии, "от Генриха VI до Марии I".

Генри Артур Пейн, "Алую и белую розу срывают в садах Old Temple".



Ссора Йорков и Сомерсетов.. Эта картина, пожалуй, самая моя любимая - должно быть, сказываются воспоминания о том, как в двенадцатилетнем возрасте мы играли в войну Алой и Белой Розы. За Белую розу, за Йорков!
( ОстальныеСвернуть )